auf der Wiese wiegen sich die Gräser. Über den Kühen eine dicke schwarze Wolke. Der Nirav-Kuchen – benannt nach dem Franzosen, der ihn uns vor einigen Jahren vorgestellt hat – ist sauer. Bzw. die Aprikosen sind es. Ich hätte vermutlich 500 g Zucker nehmen müssen. Dabei hätte ich es ja wissen können, auch der Kuchen vom Hausmann letzte Woche war sauer. Aber hätte hätte bringt mich nicht weiter. Dann muss morgen die Sahne gesüßt werden. Auch eine dicke süße Schmandhaube wäre denkbar. Dann müsste ich noch einmal nach Neustadt. Gestern war ich geradezu verzaubert von der Stimmung auf der Strecke über das Gestüt. Der leichte Wind, das Licht, die guten Düfte. Erde. Gräser. Blüten. Und dann noch die Fohlen.

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